【柘皋十大名小吃】在安徽省合肥市巢湖市的柘皋镇，不仅有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，还孕育了许多独具地方特色的美食。这些小吃不仅是当地人日常生活的美味，也是游客来此必尝的风味代表。以下是对“柘皋十大名小吃”的总结介绍，并附上详细表格，方便了解每一道特色美食的由来与特点。
一、
柘皋地处巢湖之滨，水陆交通便利，自古以来便是商贸重镇，饮食文化也因此丰富多样。这里的美食融合了江淮地区的传统风味，兼具鲜香、酥脆、软糯等多种口感，深受食客喜爱。从传统的面点到地道的汤菜，再到别具一格的酱卤小吃，每一款都承载着当地人的记忆与情感。无论是街边的小摊还是老字号店铺，都能品尝到这些令人回味无穷的美味。
二、柘皋十大名小吃一览表
| 序号 | 名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 柘皋烧饼 | 外皮酥脆，内馅多样，有肉末、豆沙、芝麻等，香气扑鼻 | 老街小吃摊 |
| 2 | 柘皋米酒 | 用糯米发酵而成，口感绵甜，略带酒香，是当地的特色饮品 | 本地酒坊 |
| 3 | 柘皋豆腐脑 | 嫩滑细腻，配以酱油、香油、虾皮、葱花等，味道鲜美 | 街边早餐店 |
| 4 | 柘皋酱鸭 | 选用本地土鸭，经过腌制、煮制、风干等多道工序，咸香适口 | 老字号酱卤店 |
| 5 | 柘皋油煎包 | 面皮金黄酥脆，内馅多为猪肉白菜，咬一口汁水四溢 | 小吃摊或夜市 |
| 6 | 柘皋凉粉 | 用绿豆淀粉制成，清凉爽口，配上辣椒油、醋、蒜泥等调料，解暑佳品 | 夏季街头小吃 |
| 7 | 柘皋糍粑 | 糯米蒸熟后打成团，再切成块，可炒、可炸，软糯香甜 | 传统节日食品 |
| 8 | 柘皋鱼丸 | 用新鲜鱼肉剁碎搅拌，加入调料后捏成丸子，口感弹牙，鲜嫩可口 | 沿湖餐馆 |
| 9 | 柘皋糖画 | 用麦芽糖制作的民间艺术小吃，造型多样，如龙、凤、动物等，色彩鲜艳，趣味十足 | 节日庙会或手工艺摊位 |
| 10 | 柘皋红烧肉 | 选用五花肉，慢火炖煮，肥而不腻，入口即化，酱香浓郁 | 家常菜馆或农家乐 |
三、结语
柘皋的十大名小吃，不仅体现了当地独特的饮食文化，也展现了人们对传统美食的热爱与传承。无论是外地游客还是本地居民，都能在这片土地上找到属于自己的味觉记忆。如果你有机会来到柘皋，不妨走进街巷，细细品味这些地道的美味，感受这座古镇的魅力。
