【小猪馒头的家常做法】小猪馒头是一种外形可爱、口感松软的面点，非常适合家庭制作，尤其受到孩子们的喜爱。它不仅造型有趣，而且制作过程简单，适合初学者尝试。下面将为大家总结一份“小猪馒头的家常做法”，内容包括所需材料、步骤及注意事项。
一、
小猪馒头属于发酵类面点，主要通过面粉、酵母和水等基础材料进行制作。在制作过程中，需要注意面团的发酵时间和温度，以保证成品的松软度。同时，制作小猪形状时，可以借助模具或手工捏制，增加趣味性。整体操作简单，适合家庭厨房完成。
二、具体做法表格
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 小猪馒头 |
| 类型 | 发酵面点 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约1小时（含发酵时间） |
| 适用人群 | 全家皆宜，尤其适合儿童 |
| 主要材料 | 中筋面粉200g、温水100ml、酵母3g、白糖10g、食用油5g |
| 辅助工具 | 搅拌碗、擀面杖、小猪造型模具或手塑工具 |
| 制作步骤 | 1. 面粉中加入酵母、糖，混合均匀； 2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑面团； 3. 盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大； 4. 发酵好的面团排气后，分成小剂子； 5. 每个剂子捏成圆形，用模具压出小猪形状或手工塑形； 6. 放入蒸锅，二次醒发10分钟； 7. 开火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖。 |
| 注意事项 | - 温水不宜过热，避免破坏酵母活性； - 发酵时间根据室温调整； - 蒸制时不要频繁开盖，以免馒头塌陷； - 可根据喜好添加颜色或装饰。 |
三、小贴士
- 如果没有模具，可以用手指轻轻捏出小猪耳朵和鼻子的形状。
- 可以在面团中加入少量牛奶或鸡蛋，使馒头更加香软。
- 制作完成后可趁热食用，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出可爱又美味的小猪馒头了。不仅可以作为早餐，还能成为孩子餐桌上的亮点，让饮食变得更有趣！
