“木须瓜片汤”听起来是不是有点陌生？其实它是一道融合了传统家常风味的汤品，结合了“木须”和“瓜片”两种食材，口感清爽、营养丰富，尤其适合春夏季节饮用。虽然名字不常见，但做法并不复杂，下面我们就来详细分享一下这道汤的制作方法。

一、食材准备

- 鸡蛋 2个

- 火腿或培根 50克（可选）

- 胡萝卜 1小根

- 青瓜（黄瓜） 1根

- 葱花 少许

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 食用油 适量

- 清水 500毫升

> 提示：木须一般指的是炒鸡蛋，而“瓜片”则指切片的瓜类蔬菜，如黄瓜、冬瓜等，这里选用青瓜更清脆爽口。

二、具体步骤

1. 处理食材

- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。

- 火腿切成细丁，胡萝卜去皮后切薄片，青瓜洗净后切片，葱花备用。

2. 炒制木须

- 锅中放少许油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态，盛出备用。

- 若喜欢火腿的香味，可在同一锅中加入火腿丁炒香，再放入胡萝卜片略炒。

3. 煮汤

- 在锅中加入清水，大火煮沸后转中小火。

- 放入青瓜片和炒好的鸡蛋、火腿，继续煮约3分钟，让味道充分融合。

4. 调味收尾

- 根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉提味。

- 最后撒上葱花，轻轻搅动即可关火。

三、小贴士

- 为了保持青瓜的脆嫩，不要煮太久，3分钟左右即可。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少许鸡精或蘑菇提鲜。

- 木须瓜片汤不仅美味，还能补充蛋白质和维生素，非常适合日常养生。

四、总结

“木须瓜片汤”虽然名字不常见，但它的做法简单，食材也容易获取，是一道非常适合家庭制作的健康汤品。无论是早餐还是晚餐，都能为餐桌增添一份清爽与营养。如果你还没尝试过，不妨动手试试吧！