炎炎夏日，来一根清凉解暑的红豆棒冰再合适不过了。自己动手做红豆棒冰，不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整甜度和配料。接下来就教你如何制作这款美味的红豆棒冰。

准备材料

- 红豆：100克（提前煮熟备用）

- 白砂糖：适量（根据个人口味调整）

- 牛奶或椰奶：250毫升

- 淡奶油：100毫升

- 清水：适量

- 冰棍模具：若干

制作步骤

1. 煮红豆

提前将红豆浸泡4小时以上，然后放入锅中加水煮至软烂。煮好后可以根据个人喜好加入适量白砂糖调味，搅拌均匀，放凉备用。

2. 混合牛奶与淡奶油

在一个大碗中倒入牛奶和淡奶油，用打蛋器搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加淡奶油的比例。

3. 调配甜度

根据个人口味，在牛奶混合液中加入适量白砂糖，搅拌至完全溶解。如果你喜欢清淡一点的口感，也可以不加太多糖。

4. 组合红豆与牛奶液

将放凉的红豆均匀地分装到冰棍模具中，大约占模具容量的三分之一。接着慢慢倒入调好的牛奶液，直至填满模具。注意不要倒得太满，以免冷冻时溢出。

5. 冷冻定型

将装有红豆和牛奶液的模具放入冰箱冷冻室，冷冻至少6小时或过夜，直到完全凝固为止。

6. 脱模享用

冻好的红豆棒冰可以用温水稍微冲一下模具外部，帮助脱模。然后取出即可享受美味啦！

小贴士

- 如果想要更加丰富的口感，可以在牛奶液中加入一些椰浆或者炼乳。

- 红豆可以换成其他喜欢的配料，比如绿豆、芋泥或者水果块。

- 自制棒冰没有防腐剂，建议尽快食用完。

按照以上步骤，你就可以轻松做出美味的红豆棒冰啦！无论是家庭聚会还是独自享用，都是一道极佳的消暑佳品。快试试吧，让这个夏天充满甜蜜与清凉！